[煮食] 韓式明太子 Korean Seasoned Pollock Roe

上一篇 [煮食] 明太子早飯 中提到明太子原來是由韓國在二次大戰期間引入日本的。看過了一堆維基百科的資料和一些日本的網站，應該不會像其他作假的新聞一樣吧？因為有一個明太子的協會 全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会，在網站內也是說明太子是在二次大戰之後，由在韓國長大的日本人 川原俊夫 先生在1949年引入到日本的。

因此我便決定要到這裡的韓國超市，去買一些由這家超市自家醃製的韓式明太子 - 명란젓 (Myeongnanjeot)


少少的一份就要六塊錢了耶～


打開蓋看看。有很多辣椒的粉，應該是比之前在日本超市買到的要辣很多。


看，魚子的筋膜還連在一起的啊～


拿一半配一碗飯會不會太超過了一點呢？


這個韓式明太子，每一顆魚子好像比較小一點。而且吃起來的味道，我覺得是比較鹹了一點，也辣了一點點。可能要買新鮮一點剛醃好的會比較淡一點？
（因為這是星期四晚買，放到星期六的早餐時才吃。）
不過因為去買的時候比較晚了一點，所以賣這些醃菜的部門已經收攤了，剩下幾盒預先裝好盒的放在冰箱裡販賣。看到有一盒好像有比較大顆的，但因為量也多一倍，所以不敢買。下一次該早一點去請店員幫忙挑一份大一點的再試試。


結尾來一碗海帶味噌湯。這是用之前一篇 [煮食] 鰻魚便當 中使用的乾燥海帶煮的啦～

我也有想要帶明太子到公司當午餐，但是想起之前我吃海苔手卷就被說臭，像他這樣不能接受新事物的人，看到這樣的一整份魚子，不嚇死他才怪吧？