[煮食] 和風煎魚柳配醬油炒飯 Japanese Style Pan Fried Fish with Fried Rice

承接上一篇介紹的 [煮食] 味噌烤魚飯 Oven Baked Miso Fish 之後，這是另一款的便當。

和風煎魚柳配醬油炒飯。



這是跟昨天一樣的白肉魚魚柳，這次是用了味醂、醬油、酒、糖、七味唐辛子做的醬汁去煎的。
因為煎魚氣味強烈還有油煙也比較厲害，所以要早一晚準備，不然一身油煙味去上班，大概會一整天都不舒服吧？（同事也會受不了吧？）


炒飯嘛，就很普通的白飯加上醬油（足夠染黑所有的飯）和味醂（約醬油一半的量）炒到全部水份都乾掉，然後再加入切成小顆粒的義大利小黃瓜。炒到小黃瓜全熟就可以了。


把魚肉折開來看，真的是白肉魚啦～


帶半個便當盒的量當午餐也就很足夠了。


再加一點韓國辣泡菜就完成啦～

其實要早一晚準備這早餐和便當不過只花了少於一小時的時間，但省下買便當的錢，還有不需要吃外面的不知道有沒有營養的東西。這一點點的工夫是非常值得的啦～

還是差一碗味噌湯。