[煮食] 味噌烤魚飯 Oven Baked Miso Fish

最近開始了上班前吃一份好一點的早餐，以及做一份便當帶到公司當午餐。
因為要再次嘗試實行晚餐少吃甚至不吃的節食計劃。

其實也不是完全不吃啦，就只是把用餐的次序倒過來。（請看 [減肥] 倒著吃就能瘦 ）

一直都很好奇，為甚麼日本人可以有時間在早餐吃烤魚、喝味噌湯？不是很趕的嗎？還是說日本人妻真的太勤勞地顧家，所以天還沒亮就起來做早飯？

於是我也嘗試這樣做了一次。


早餐就吃這個：味噌烤魚、白飯加紫蘇鹽、韓國泡菜。
前一晚先用味噌塗在魚肉的表面去醃一晚，早上就拿出來放到烤箱去烤十五分鐘。
同時間用電鍋去煮飯。（然後可以去洗澡、更衣、準備上班。）


留一部份的烤魚、白飯和泡菜放到塑膠盒中，因為公司只有微波爐，所以只有這樣帶午餐。
不過泡菜加熱了並不好吃，而且也會散發很強烈的氣味，所以下次要記住放到別的小容器裡帶到公司。

其實這樣子弄早餐和帶午餐，並不需要多花太多的時間耶～
而且用微波加熱之後，魚肉還是很好吃，並沒有被弄得乾乾的。

現在只差一碗味噌湯。