http://chichican.blogspot.com/2009/05/kidney-depot-ad.html
這是我在前往 High Park 去拍櫻花的路上看到的。(我是在右邊的路上向西邊駛過去的,就像圖中的汽車的方向,最初看到的時候是沒有看得很清楚的。) 看到腎臟大賣場即將開業,加上這是在一個空置的工地的圍板上張貼的,我當時真的嚇到了,就決定等一下拍完櫻花要回來拍一下。 原來是一個叫做 Recycleme.Org 的組織,在安省推廣捐贈器官而作的廣告。 廣告的大意是說要是器官可以這樣容易買得到,那就不需要有器官捐贈者了。 (大家都知道這腎臟大賣場是沒可能出現的吧?) 剛好在看一些美劇,題材正好是非法販賣人類器官的,所以看到廣告的第一眼還真是被嚇到。廣告中的模特兒的膚色剛好跟劇中南亞地區的人接近,我還以為有甚麼人作了一個這樣惡質的東西出來,諷刺該地區的人正是這「腎臟大賣場」的貨源。 (看來是我想太多,劇集也看太多了。)
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/blog-post.html
請看影片。 一九八九年六月四日,我當時只是十二歲,小學六年級。 有很多不明白的,現在明白了。(或是理解了) 但現在卻有更多的疑問。 然而不管怎樣,有些東西,是一輩子都忘不了的。 老一輩的,一直奉信某些理念的,我理解他們那種被扭曲了的思維。 我誤以為不在黑幕之下的,可以看到真相的,即使沒有站出來高叫口號,也至少在心底認同那天發生了甚麼事。 可惜當天的心寒被大學生,甚至政府再次喚醒。(這樣的「東西」我連鄙視也不會,因為鄙視它,還把它看得太高了。) 而這歌把當天的心痛和哀慟,那種對說謊的人的憤怒,對無力改變世界的恨怨,狠狠的震撼著我。 請您跟我一起對自己的良知、血性說一句:毋忘六四
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/korean-spicy-chicken-lunch.html
這是之前韓式辣豆菇雞 放到飯盒中帶到公司當午餐,在盛飯前拍的。 我還把菜都放在比較大的那邊去,所以只帶了一點點的飯,實在不夠吃啊~ (都怪這道菜太下飯了)圖片取自博客來 我想我是比較需要這樣的一套保溫飯盒吧? 但是在公司裡大家的午餐都是很簡單或很隨便的,要是我這樣帶回去的話,大概又會惹來一陣訕笑吧? 就像上次接連幾天的帶了紅酒煮牛尾 回去公司當午餐,到第四天便被取笑我是煮了多大的一鍋啊?然後又有無知的小子說:「牛尾(Oxtail)?這是甚麼牛的器官改好聽的名字吧?是牛的生殖器還是甚麼內臟的啦?」 (我很好奇,英美人仕是不會吃牛尾的嗎?但我記得著名品牌金寶罐頭湯也有「牛尾湯」的啊~)
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/tales-of-symphonia-dawn-of-new-world.html
圖片取自 Amazon.co.jp 這是遊戲日本版的包裝封面圖,看起來就很一般角式扮演的遊戲的樣子。(上面的中文譯名是按日版的。)圖片取自 Amazon.com 美版的封面圖馬上把年齡下降好幾歲的樣子,好像變成了兒童遊戲。但年齡限定標籤卻是十三歲或以上的青少年,一整個錯誤引導。 (我是玩美版的,中譯名字也許按美版叫「新世界的曙光」會比較切合遊戲的內容?) 其實這遊戲在去年十一月已經推出,可是我只玩了大概三分一的進度,因為沒時間好好的坐下來玩。 遊戲當中最吸引我的地方是它有非常豐富的內容,而且角式之間的小故事也很多,特別的重點是絕大部份的對話都是全語音演出的。 (其實到了現在家用遊戲機的功能這麼強大,配合容量大的 DVD ,角式全語音演出對話是很合理的要求吧?可惜實際上卻還沒有做到,感覺蠻可惜的。) 情節蠻好笑的,男主角在拯救了女主角之後因為某些原因而完全忘記了這件事(我還沒有玩到揭開真相的情節,還是說過了而我沒注意到?),女主角重遇男主角之後就一直很黏他,當中很多好笑的場面。 遊戲的戰鬥場面我到現在(已經好幾集了)還是不太習慣,我想我是老派的角式扮演遊戲玩家吧?這遊戲這樣亂走,加上實際操控其他角式的可選條件不夠多,要想戰術是幾乎不可能。然後戰鬥太快結束,除了主要的大頭目之外,其他戰鬥都差不多都是秒殺對手的。 所以這遊戲啊,是隨便的打一打,然後看故事動畫就好了。 故事性 - 8/10 (除了部份情節會有提及遊戲的上集,但解釋也不錯,沒玩上集的還不至於會覺得缺少了甚麼。) 遊戲性 - 5/10 (也許喜歡 ARPG 的人會比較接受這樣的戰鬥場面。) 系統 - 7/10 (大部份場面都有語音是一個好處。不過太多的短片,雖然很好看,但不小心可能會錯過,這一點很麻煩。) 總評是 6.5/10 還有進步的空間啦~ (也許在整個遊戲全破後,我的評分會有不同吧?)
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/munchies-snack-mix.html
這款集合了四種不同零食的「零食癮」,曾經有好一陣子是這裡的 KTV 非常愛用的零食,大概是因為這四款東西都是鹹而且乾,吃了會很需要喝啤酒? (但有起司的東西其實蠻危險的,一旦喝醉了要吐的話,嘔吐物加上起司,那個氣味很嚇人的。) 在東方位置的是 Cheetos 起司脆條,在北方位置的是 Sunchips 太陽脆片(因為是多種榖物合成的,可以說太陽的精華?)。 在西方的位置是 Doritos 多力多滋,而南方的是 Rold Gold 椒鹽小卷餅。 四種零食中最乾最鹹的就是 Rold Gold ,但是配啤酒最好吃的卻是它。 我好久沒去 KTV 了,也沒聽中文歌很久了。
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/zongzi-without-meat.html
這顆粽外層有紅豆、花生和腰果,裡面有一整顆的栗子、鹹蛋黃和冬菇。 本來想這是素粽吧?但發現有很多吃素的都不吃蛋,所以還是叫這做無肉粽比較好。 我是想吃有五香五花腩的花生粽,看到粽子的一角有顆花生就誤會了,想不到我媽還有留下一些無肉粽沒分派出去的。 我媽上週末就包了過百顆粽子,有無肉粽、花生粽、綠豆粽、綠豆燒鴨粽、花生燒雞粽,還好都是直接交給各人回家慢慢再煮熟,所以家裡沒有很濃烈的粽子味道。 (去年就是一句「鮑魚作粽子的餡也沒啥味道」 ,所以今年便改了加燒鴨,這下子不會說不夠味了。) (為甚麼有燒雞粽?因為燒鴨被我直接吃掉了不少,所以多買了一隻燒雞來補。) (下一次吃粽要來試一隻燒鴨粽了。)
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/masumi-karakuchi-gold-sake.html
這還真是冰鎮到極致,不小心放到冰箱完全忘記了,結果拿出來解凍是等了差不多一小時才溶掉。 說是辛口,但不知道是不是冰鎮過份有影響,喝起來沒有預期中那麼嗆。 看到很多網誌都是喝同酒廠的另一款酒,這一款好像只是在北美販賣? 這款酒並不算貴,而且小瓶裝,值得一試。(但好像最近又變得罕見了。)
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/blog-note-1.html
因為早前某一天突然不能用 IE7 進入本網誌,然後在噗浪 上跟網友討論之後,覺得網誌真的好像有點多沒用的東西,所以狠狠的刪掉了不少東西。 現在有快了嗎?人客都不再回來了...(嘆) 對了,這兩週大概會這樣每天有兩篇文章,預期應該對點閱率完全沒影響的。 六月會參加村上春‧豬 發起的【夏日大挑戰】的題目攝影三十天。應該很有趣。
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/suntory-natchan-orange.html
第一次買這款柳橙口味的果汁飲品,除了因為它是 Suntory 的出品,也因為它的設計可愛,看到它就會心微笑。 可惜因為在這裡賣的價錢太貴了,要不然以它的質素,應該會很受歡迎。 (在多倫多的便利店,要買一小瓶的果汁,現況是很兩極的:買純果汁的價錢,是非常接近買一瓶家用裝的;買便宜的果味飲品,當中的糖份之高和果汁含量之低是絕對嚇死人。) (不過即使是純橙汁,一杯二百五十毫升的果汁裡,一般都含有接近二十五克的果糖,實在太誇張。) 有人認識台灣三得利公司的人員嗎?或者是加拿大的直屬分銷商?我要買便宜的 C.C. Lemon 啦~
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/hakutsuru-draft-sake.html
現在要在多倫多的酒舖買得到的清酒,價錢便宜而且味道尚可的就要算這一款白鶴出品的生清酒。 其實這酒瓶的設計是方便大家把酒溫熱了再喝吧?不過我一直沒試用熱喝,把它拿來煮菜倒是試過幾次。 淡淡的味道,對初次嘗試清酒的人來說算是比較容易接受的。 用來佐餐,大概配壽司或刺身之類的會比較好,不然菜式的味道太濃,喝這個恐怕像在喝滲了酒的水。 這易拉罐的設計,還真特別呢~
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/dydo.html
很久沒有提及飲品這方面的,簡單的來說一下之前喝過的一些飲品。 這是一款含有梅(梅肉提取物)和梅味的玄米醋的飲品。 雖然說是直接飲用的,但我試喝了一下,覺得稀釋一下會比較好。大概是加冰塊來喝就剛好。 本來是有想拿來調酒的,但是後來想到有醋就覺得不要調。最後是拿來佐餐飲用,蠻開胃的。 在日式超市 J-Town 有賣,價錢完全忘了,應該不算便宜的那種。
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/kims-ichiban-market-richmond-hill.html
位於多倫多以北的烈治文山市,華人商場及店舖林立,當中有不少的食肆。金一番壽司店在我印象中是開業有接近十年(甚至更久?),大概在十年前我搬到烈治文山市居住的時候,有一次不想開車回到士嘉堡去一直常去的一番壽司店(現改名為二番壽司店) ,所以找到了這家位於時代廣場的金一番壽司店。 他們的餐單跟多倫多其他的一番壽司店幾乎一樣,就只有在一番之上加了「金」,相信應該是老闆的姓氏。(其實大部份的一番壽司店的老闆都是韓國裔) 雖然有餐單,但我家都好像一直都沒有按他的餐單來點餐的。 第一次打電話去訂餐時,發現他們是沒有刺身和壽司放在一起的綜合拼盤,而師傅就很貼心的問我們有多少人吃和預算是多少,他會 "Speically made for you" (特別為妳而做)。因為是我姐打電話去訂,而每次他們聽到我姐的名字都很高興的,我們就猜想是我姐的名字是跟他們家某人的名字一樣吧? 上圖這一份就是用預算三十塊和二人享用為前提而製作的綜合拼盤。 這是壽司的部份。 雖然沒有甚麼貴價的壽司(如海膽或鮭魚子),但還是有我喜愛的鰻魚。比較特別的是一件煙燻過的魚片壽司,還有一件算是鮪魚腩(とろ・トロ)的壽司。(旁邊是一件比普通級鮪魚要好一點的來作對比?) 鮭魚壽司和加州卷就沒甚麼好說的啦~ 這是刺身的部份。 也許是華人比較喜歡鮭魚腩,所以很多的店都把鮭魚腩價位調高了,我比較想要多吃一些不同的魚類啦~ 左邊的兩片魚肉看起來好像很硬,吃起來的肉質感覺是很爽,咬幾下便會吃到魚肉的甜味,比較其他一般的白肉魚片要好吃得多,可惜我還是不知道哪是甚麼魚。 鮪魚往上一點的兩片魚,我完全忘了它的味道和質感(看起來應該是軟身一點的吧?),果然食記是不能放太久才寫的。 不過他們選用了這兩片鮪魚刺身,是把我一直對鮪魚的不好觀感改變過來。也許是我一直吃到的鮪魚(赤身)都是很瘦而且切很小的一片,沒吃出鮪魚的好處,實在沒辦法去了解這是在貴啥?這一餐我吃到了比較好一點的鮪魚,令我了解到鮪魚的貴價除了因為捕獵和販賣的關係,它本身的味道實在很特別。 (不過多倫多要吃鮪魚還是很貴啊~我還是忘了它比較好...) 地址: 550 Highway 7 East, Unit 99 Building E. Richmond Hill, Ontario L4B 3Z4 電話:(905)881-2583 營業時間: 星期二至星期日 上午九時至晚上九時 逢星期一休息
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/roast-beef-wrap.html
上一篇有做了烤牛肉三明治 ,剩下的烤牛肉便拿來做牛肉卷。 簡單到不行,就把起司和烤牛肉片放在薄餅上然後捲起來。 用一張鋁箔把牛肉卷包起來,在吃之前放進烤箱烤五分鐘左右就可以。(主要是把起司溶掉啦~) 一塊差不多兩公斤的牛肉,居然可以分成這麼多餐,而且有這樣的變化。其實烤牛肉 也不一定要用有骨頭的這個部份,也可以用比較瘦的肉眼,不過烤的時候要用一些培根包著便不用擔心肉會變太乾。(用蔬菜盛著牛肉來烤也可以的啊~) (不過家裡沒烤箱的也許不會想到要吃這樣的烤牛肉吧?要吃的話大概是到店裡去吃吧?)
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/imei-green-onion-pancake.html
上次吃過了義美的蛋餅皮 ,就說了要試吃這個蔥油餅。 只加一點點麻油去煎出來的蔥油餅,吃起來完全不油膩,而且很香脆。手撕開來的時候還一層一層的分開,裡面是鬆軟的麵餅,意外的好吃呢~ 再來煎一片,原來只要直接從冷凍庫拿出來,不用解凍就可以煎了。 沒煮甚麼菜來配,所以拿了一包明太子醬料包,塗在煎得香脆的蔥油餅上面。 再撒上海苔,感覺還真像是一個日式風味的披薩。 (不過味道太鹹了,所以這樣一包的明太子醬用來配兩片蔥油餅才比較好入口呢~) (下次還是應該要煮一些中式有濃稠湯汁的菜來配比較好。)
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/honda-civic.html
因為舊車問題多多,所以今天用了兩個小時去決定了買一輛新車,是 Honda Civic DX-G 型號。 每月供款是四百塊左右,為期五年,所以未來五年都沒甚麼錢可以花的了。(遠目) 選了白色的車身,並沒有多花錢去選擇同色門柄和兩邊的倒後鏡,因為也沒有準備會賣掉這車,所以很多東西都從簡便算了。 其實也有想過其他的品牌,像是三菱的 Lancer SE 也是一個不錯的選擇。 但是也不知道這品牌的質素如何,也沒有朋友是在開這個品牌的車,所以用家意見是完全沒有。 Mazda3 也是有看過的一款,有朋友在用 2008/09 年的款式,不過 2010 年的外觀改變了不少,而且每月的供款大概要多五十塊左右。(五十塊聽起來好像沒甚麼,但這是每一個月都要付的供款啊~)反正我也沒有很喜歡 Mazda3 的樣子,而且也沒有發現它有甚麼特別好的地方,所以沒有選擇它。 現在美國三大車廠都不穩的時候,我是完全沒有想過要去買他們的車,而日本名廠 Toyota 的車也因為我一直以來對該品牌的駕駛者的偏見,所以也只是看了一下便沒有再多花時間在同級數的車。 突然間覺得這樣便決定了未來五年一份不多也不少的金錢的去向,好像考慮的不夠啊~
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/rogers-yahoo-flickr.html
本來在多倫多(安省)的 Rogers Yahoo! 高速上網服務的用戶,是可以享有免費的 Flickr 的 Pro 帳號。但剛剛收到電郵通知,在今年的七月一日開始,這額外服務將會終止。 這真是晴天霹靂,就在我剛好丟更多的圖片上去 Flickr 的時候,就突然被終止服務。 我在看到這消息之後,第一個反應不是想要去買新的 Flickr Pro 帳號,而是在想要不要來建一個網上圖檔資料庫。 雖然在計算了一下所需要的時間和金錢,去買一個新的 Flickr Pro 是比較便宜和省事,但是不知哪天又有問題的時候要怎辦... 到九月一號之前,買一年的 Flickr Pro 帳號,會多送兩個月的服務,在那時候再決定好了。
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/photo-editing-part-1.html
這是週日跑去多倫多的 High Park 拍到的櫻花。(連日的大雨之後,花就只剩一點點啊~) 這一張是相機拍的 JPEG 原圖,沒作任何修改的,是這次初嘗試修圖的基本圖。 (還有用了相機軟件輔助之下拍的 RAW 格式的 DNG 圖片,因為需要用軟件後製才能上傳,所以沒有放上來,但我想之後都是會用 DNG 再後製的圖片吧?) 這一張是胡亂的作多種嘗試的第一版本。 很光亮的感覺,有點好像太光了,但拍照當時太陽是很猛烈的,所以修了圖之後還真的有比較接近當時的感覺。 對了,這也有把圖片裁剪了一下,因為原圖左上角有一點灰暗的塵或霉,所以首要就是先把它裁掉。 這一張是使用了 Picasa 的 I'm feeling lucky 的自動修圖,看起來跟原圖的分別不大耶~ 而最後這張跟第一張修改的圖差不多,但是沒有那麼強的補光,所以好像比較不刺眼。 (其實並沒有好多少吧?) 奇怪的是照片的右邊好像很暗的,所以一直修的時候都不斷的在補光,結果其他部份都光得刺眼... 看來還是要花多一點時間去慢慢學修圖啊~
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/moo-beef-noodle-house.html
週日早上醒來,看到天氣正好,太陽在接連五天的陰雨天之後再次照耀大地,因此決定出門走走。打開電視看一下天氣報告,看看是否需要穿厚一點(最近天氣很不穩,暖的時候會有十多二十度,冷起來還是會下降到零度。),一邊在想該去吃些甚麼的時候,就想起之前看到新的牛肉麵店的廣告。 心想就去試一下吧?要是比美濃 要好吃的話,以後突然想吃牛肉麵的時候就不用跑那麼遠了。 店面之前是一家日式咖哩和豬排的店,不過店面是還有照片中左邊的部份,所以店很多時候都空空的,大概也是因為這樣老闆才決定要把店改小和轉做別的餐點吧? 也許是剛開業的關係,所以還是沒有餐牌,只有一小張的點餐紙。餐點的選擇還算不錯,有小菜、麵點、滷味、飯類、小吃和簡單的飲料,價錢也不算貴,不過沒有臭豆腐當小吃是一個小缺點。 點了一碗招牌牛肉麵 ($6.99) 來試一下,因為現在剛開業的招倈,是點一碗牛肉麵便會送一瓶蘆薈綠茶,所以便沒有點飲料了。(反正現在因為旁邊同企業的紅茶店正在裝修,要點飲料也沒甚麼選擇。) (這張照片跟上面的一張是同一張,只是使用了 Photoscape 修改光暗、銳化和對比等等。) 其實看到這樣的一碗牛肉麵,大家會有甚麼感想呢?我是覺得有點亂啦~ 蛋沒切好,蔥沒切好,連菜也是切得不好,真是失敗。 算了來吃麵吧? 沒拍到麵條,因為是非常普通的粗條麵,就一般的超市也可以買得到的,味道也就普通。 牛肉燜的不錯,不過味道也是很普通的紅燒牛肉,沒甚麼特別的味道。牛筋就有點硬,還沒有煮出膠質的感覺。 喝一口湯,還真的喝不出招牌牛肉麵的特點在哪裡,好處是沒有(至少感覺不到)味精,所以吃完也沒有甚麼不舒服的感覺。 有一小撮的酸菜,跟一般常見的酸菜不同,難道這就是招牌麵的唯一特別之處?!(味道是不特別的,只是看起來是滷煮過,和普通綠色的不一樣。) 但是這碗麵,給我的感覺就是不值得跑到店裡面吃,因為所有的部份都是自己在家裡可以做得出來的味道。而且材料也沒有處理得很好,水準還沒有達到開店應該有的程度。 (還有在店裡用餐,也是給免洗筷,而且桌上是沒有甚麼調味料的瓶瓶罐罐,一切都是沒有準備很好的狀態啊~) 放進觀察名單,有機會再來試試其他的出品,看看會不會有更好的?(在廣告內有推介他們的「天下第一辣」這款麵條,現在看來並沒有很值得期待的地方啊~)
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/homemade-dumpling.html
上回在 真東北餃子館 吃了一盤餃子,還是覺得自己包餃子來吃才真的可以吃到熱到燙嘴的,而且價錢更加的便宜。 去超市買豬絞肉,加一小顆的高麗菜,配上青蔥就是簡單又好味道的餃子餡料。 把高麗菜切碎,青蔥切成蔥花,加入使用了醬油、麻油、糖、玉米粉、白胡椒粉和雞蛋黃醃好的豬絞肉,這樣放著醃半個小時就可以來包餃子了。 餃子的皮也是在超市裡面買的,這一款鴻運牌的餃子皮差不多在多倫多大部份華人超市都有賣,連一些本地超市也有在賣(也許會貴一點點?)。 把一小匙的餃子餡放在餃子皮中間往上少許的位置,在餃子皮上塗一點雞蛋白(把蛋白拌打至起泡會比較好沾)。然後把餃子皮對折,拿著中間的部份捏合,再把兩端封起來。 成品大概就是這樣。一包的餃子皮大概有七十片左右,分成兩疊的,我大概花了十分鐘便把這一堆的餃子包好了吧?(再加上停下來拍照的時間) 這樣的餃子可以用蒸或煮都可以,要拿來煎是勉強一點,因為餡是全生鮮的,煎的火力控制不好的話便會焦了而餡不熟。炸是更不可能了,餡是太多太厚了。 要煮的時候最好在熱水裡加一點油,而且要小心不要一次加太多,不然即使餃子是在一大鍋的水裡,要是被壓著貼到鍋底,很容易會黏貼著鍋底而破掉。(即使是不沾鍋也會沾!) 要蒸的也可以,不過就要在餃子的表面薄薄的塗上一層油,這樣蒸出來的餃子才會漂亮。 (要想健康一點的是可以用水來代替油啦~不過出來的效果就是差了點,還是要再研究一下。)
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http://chichican.blogspot.com/2009/05/yonge.html
今天天氣蠻好的,可是還是有點涼,所以由本來的 Yonge 街散步改為開車散心。 最初計劃是沿途的拍拍照,逛一下商店的,結果照片沒拍幾張,只是 window shopping 了數十公里。 (可按圖放大) 這是在 Finch Ave. 拍的,是要拍給一些曾經住在多倫多的網友看的。 以前的超市已經沒有了,變成了藥妝店。 今天由 Yonge / Steeles 開車開到 Yonge / Queen,然後再開到 Queen / Victoria Park。 途中有停車逛了一下 Summerhill 的 LCBO(酒館)和超市。本來想要停車找個位置然後排隊買冰淇淋的,但沒車位再加上在排隊的人實在太多,還是放棄了。 (想不到現在多倫多有賣的日本燒酒居然才兩款,而清酒的選擇還是很少,少到是可以喝的只有一款。) 真想直接開車到美國走一走,可惜沒有人陪我啊~
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