[煮食] 烤牛肉三明治 Roast Beef Sandwich

上次的 烤牛肉 剩下很多，要是直接翻熱之後用同樣的吃法會變得不好吃，所以決定要把它做成三明治。

但是冷凍的烤牛肉三明治也不會好吃，還是利用小烤箱來烤熱來吃吧～


在超市找到一個這樣的小麵包，比較用兩片普通的吐司來夾烤牛肉好得多了。（大概是十塊台幣吧？）


把它切開一半。


切到的烤牛肉剛好是有脂肪和筋的部份，因為烤過而且也切得很薄，所以不必擔心咬不動。


加上兩片起司，除了增加味道之外，還可以作一個指標，在烤烘的過程裡，看到起司完全溶掉便可以出爐，這樣烤牛肉也應該有足夠的熱度，而不會烤太超過變得乾澀。


麵包的另一邊塗上一點結成膏狀的肉汁，再把一些烤蒜壓成醬，跟另一半的三明治一起烤。


起司烤到溶掉，蓋著烤牛肉就可以出爐了。


只吃一個不滿足...


馬上再切一個有三種不同穀物（雜糧？）的小麵包。


這一次的肉好像有點肥，所以沒有加起司在上面烤，想要把一部份的油脂逼出來。（完全是自欺欺人）


趕快來加兩片起司再烤一下。


烤到起司溶掉，連肉的脂肪也烤得有點微焦～


把左右兩邊合起來，起司被擠出來的樣子是不是很吸引呢～？


這樣吃還是有剩下很多的烤牛肉呢～
要再來想個辦法吃掉這座小山～