星期四, 7月 31, 2008

[食記] 維力炸醬罐 Wei Lih Canned Seasoning Paste

終於可以在這裡買到 維力炸醬罐 ,而不用再羨慕台灣的網友了。

IMG_2424

雖然說價錢是有比較起來貴了一點點,約$240台幣一罐,但是有總比沒有的好。
好像有看過有網誌在比較罐裝的味道跟泡麵包裝,在附送的那一小包醬料的味道好像比較好。
在我吃的時候,不知道是不是因為加拿大不允許有豬肉的醬料罐頭進口販賣的關係,所以吃出有差別。(那麼泡麵的不會有問題嗎?)

IMG_2537
煮幾球蝦子麵來配維力炸醬。我在想蝦子麵的味道清淡一點,所以應該會不錯吧?

IMG_2538
麵條是可以看到有很多的蝦子啊~

IMG_2539
看起來油很多嘛~
而且總有點覺得跟牛頭牌的沙茶醬相差不遠。

IMG_2540
掏一大匙來試試。
吃下去的感覺,好像豆加太多了一點。味道就只有點鹹,但是沒有預期的辣,也沒有像泡麵醬料包的成軟醬狀。好像有點點結塊?
也可能只是我配的麵條太幼,所以不適合當拌麵?

這麼大的一罐,我想我還有很多機會慢慢去試出它的真味的。
(隨罐還附送了一份食譜,當中的醬烤魷魚好像不錯,下次來試試看。)

上篇的道理,其實要擺脫「只能吃泡麵」的景況,真的要看閣下有沒有心去改變。買不起是另作別論,有錢買但不買而去吃沒料的陽春麵,然後再無病呻吟的說要吃很清淡的,您想想看這算不算犯賤?

14 則留言:

  1. 我覺得你選的麵不搭。這種要配不能太軟且最好有點乾及寬扁的麵會好一點。但是也不可以太寬喔...

    回覆刪除
  2. tang: 對啦. 我也覺得這麵條太幼了.
    反正有一大罐, 我再慢慢找好吃的麵條啦~

    回覆刪除
  3. 我有試過用這個醬來燒苦瓜,味道還不錯喔。
    做法在這邊
    http://blog.roodo.com/hadass/archives/3673639.html

    回覆刪除
  4. 海帶: 燒苦瓜啊? 感覺會很苦啊~
    苦瓜還是炒比較好吃~

    回覆刪除
  5. 對不起我沒有說清楚,是紅燒啦.. XD

    回覆刪除
  6. 海帶: 紅燒的話就還好. 不過切薄來跟牛肉一起炒還是最好吃的啦~

    回覆刪除
  7. 維力炸醬麵是宵夜的好夥伴
    減肥者的天敵阿
    (我的天敵應該不只這個...)

    回覆刪除
  8. kanayu: 維力炸醬麵, 甚麼時候都好吃~
    我倒不覺得是天敵啊~ 如果只吃一包的話...

    回覆刪除
  9. 配帶筋道的寬麵,炒一些五香豆乾搭配蛋絲和小黃瓜應該很不錯
    還有寬的義大利麵很讚~我有做過
    http://blog.sina.com.tw/o_diolala/article.php?pbgid=4948&entryid=8206
    這種好罐頭在上海沒見過啊,台灣都很少有,在哪兒買得到?

    回覆刪除
  10. 小聖: 你的那個麵真的很不錯的樣子啊~

    我想上海自有自己獨特的好醬料, 所以才沒有這個"對岸"的東西吧?

    回覆刪除
  11. 這個真的有給他鹹到!

    記得不要一次倒太多…否則下場就是…會很噁…

    (不過我倒是對蛋兄的蝦子麵很有興趣啊…那裡買?)

    回覆刪除
  12. 阿祥: 最近沒怎麼吃麵條, 我會記住的了.
    有人說因為台灣人不怎麼喜歡這樣子的幼麵條, 所以很難買到.
    但也有人說台北會有賣, 不過一旦有貨都很快會賣光的.

    我想, 去一些有賣香港貨的地方可能會比較有機會買到?

    回覆刪除
  13. 其實那個醬最好不要直接放在麵上拌

    開罐後要徹底把上層的油和下層的醬拌均勻

    先把醬放在另外的碗裏加一點煮麵熱湯把它拌開, 然後可以放入適量的糖,料酒,蔥花,辣椒醬或辣油(要吃辣的可以放)

    這樣拌麵的時候就不會結塊,然後也不會太油膩

    像你用幼麵的話也可以啊,只要在拌麵時加些青瓜絲或蛋皮絲就可以了, 家裏有什麼麵就用什麼

    反正麵是人吃出來的嘛

    這是我們家的吃法給你參考看看^O^

    那個醬還可以紅燒肉或是紅燒豆腐, 現在溫哥華也可以買到這個牌子的炸醬了( 就在 T & T )

    回覆刪除
  14. jacob22: 原來要這樣啊? 我下次試試.
    T&T 本來就是在溫哥華起家的, 所以應該是溫哥華先有吧?

    回覆刪除

Related Posts with Thumbnails