[煮食] 陳意齋蝦子麵 Chan Yee Jai Egg Shrimp-Roe Noodle

早前趁著超市週年大特賣，所有商品九折的機會，買了一包由香港運來而且從來沒看過有減價促銷的貨品－陳意齋蝦子麵。

陳意齋是在香港的一家老字號的中式餅店－維基百科條目 - 陳意齋


這是舊的包裝了，最近在超市看到的都是新包裝，加了透視的窗口，但我卻覺得沒有特式。


原來陳意齋有很多不同的產品啊～
直排字我希望大家要留心，是正統中文的由上至下、並由右至左的讀啊～
所以是「牌子老、材料好」，而不是甚麼好老的啊～


這個內袋包裝還有附上一張廣告紙呢～
這種風格的廣告還真有懷舊風味。


這是一排的蝦子麵。
一盒有六排，一排有四塊麵餅。約三十塊台幣一排。


每次煮一排，剛好就是一碗普通大小的麵。


麵條是可以看到有很多的蝦子啊～
用料真的好而且多，因為煮完麵的鍋中還有黏著很多蝦子！


常常聽人家說甚麼「好的是一餐，不好的也是一餐。」意思是說隨便一點，不必太在意吃的東西好不好。原意是指遇上不好餐點也不介懷，但現在被很多人誤解成為不要對食物有要求。
其實今天吃麵條，我可以就這樣用清水煮熟，然後就吃下這一碗很陽春的蝦子麵。
但是我是因為負擔不來，所以只好吃陽春麵嗎？還是因為家裡甚麼材料都沒有，所以只好將就一點的只吃這麵條？
不是啊～
所以我加煮了一些配菜來提升這碗麵的價值。


煎幾片豬五花肉片吧～
其實買一大塊豬五花肉回來，花一點點工夫去把它切成肉片然後冷凍保存。到要吃的時候不必解凍，直接拿去煎或煮，幾分鐘就熟了。
油都不用加！


再加一點菜放旁邊。
這樣子一碗菜肉麵，怎麼說也比只吃甚麼都沒有的陽春麵要好很多吧？

假如您家裡真的剛好沒甚麼材料，或者是因為太晚了／太懶了不想多弄，那麼您是時候去學著要做準備。不然您家的冰箱／廚櫃是買回來好看的嗎？要利用啊～
可以在有空的時候，用雞骨／豬骨去煮一鍋湯，放到冰箱去冰起來成為自製湯塊，到要吃東西就加一到兩顆下菜餚之中。不然也可以像上面提到的切肉片的冰起來，或者買一些拌飯料／肉鬆之類的，加一點點到平淡無味的白飯或麵條之上，就立刻變成一份好吃的東西啦～

如果您真的很愛吃白飯或陽春麵的，我想您也不會有「好的是一餐，不好的也是一餐。」這樣的觀念去對待您眼前的食物。要是您真的覺得面前的菜不好吃，而您也不去做改變的話，那只是「好的壞的都是您自找的」。