昨天的一篇－[煮食] 日韓菜之夜 Japanese & Korean style dinner 之中煮的牛小排，還有一些剩下來沒煮的，所以第二天的午餐就拿他來當主角吧～
米粉不過就是普通的即食米粉。煮好了不必加入隨包裝而來的味素粉，就加點熱水備用。
牛小排用大火燒熱煎鍋快速煎好。也不必加甚麼調味了啦，本來醃好的味就很好了。
最後加一匙韓式甜辣烤肉醬，讚啦～
靠近一點點去看吧～
星期日, 5月 18, 2008
[煮食] 牛小排米粉 Beef Rib with Rice Vermicelli
昨天的一篇－[煮食] 日韓菜之夜 Japanese & Korean style dinner 之中煮的牛小排，還有一些剩下來沒煮的，所以第二天的午餐就拿他來當主角吧～
米粉不過就是普通的即食米粉。煮好了不必加入隨包裝而來的味素粉，就加點熱水備用。
牛小排用大火燒熱煎鍋快速煎好。也不必加甚麼調味了啦，本來醃好的味就很好了。
最後加一匙韓式甜辣烤肉醬，讚啦～
靠近一點點去看吧～
訂閱：
張貼留言 (Atom)
你是不是很愛吃米粉啊？？
回覆刪除小倩: 怎麼妳會覺得這樣? (我好像沒有經常提到米粉啊~)
回覆刪除我想可能是小倩覺得你一次就吃這麼多的米粉吧～哈哈！
回覆刪除對了～好奇一問....一包即食米粉要大概多少錢呀？之前我在日本看到一包香港常吃的米粉﹙是一包有幾餅那隻，最常用來炒米粉那隻呢﹚要數十元港幣...大概物離鄉貴就是這意思吧！
看到那個醬...我突然好想吃石頭窩飯啊！
高妹: 一包統一"福字"上湯米粉有多麼小巧妳應該知道吧? 所以用了兩包, 然後放太久就發漲了一點...
回覆刪除妳說的那種米粉, 在這裡是不超過十元港幣一包. 我想只是日本比較貴吧?
我也很想吃石頭窩飯...
喔
回覆刪除不是
我根本沒注意到你說用幾包XD
是因為你在我榨菜肉絲那篇
寫說你通常用米粉
我才會覺得你是不是很愛米粉啊？
看來應該是因為米粉煮熟比較快？？
小倩: 沒有啦~ 榨菜肉絲是該配米粉啦~
回覆刪除對啊, 這個米粉用熱水泡也可以. 其實用煮會很容易煮過頭.
誰說"該"配啊
回覆刪除台灣都賣榨菜肉絲"麵"啊
店裡面都這樣賣的
你愛吃米粉的原因吧
承認吧承認吧～～
小倩: 我從小在香港就是吃榨菜肉絲和雪菜肉絲, 都是配米粉的.
回覆刪除吃麵的話, 大多是配沙爹牛肉(類似沙茶牛肉).
兩岸的不同啊~
所以你們的沙爹味道跟沙茶很像啊？？
回覆刪除我沒吃過沙爹
但是看過照片
常常用在烤肉上面的
我以為會是甜的咧～～
你們還有哪些是配米粉的？？
小倩: 我說的沙爹, 味道是來自馬來西亞的口味, 有點辣, 有點甜, 有點花生粉的味道啦...跟沙茶味道不是一樣, 不過是差不多...
回覆刪除維基百科是把它們當成一樣的東西啦~ 沙茶醬
茶餐廳裡, 甚麼都可以拿來配米粉啊. 其實湯麵之類的, 都可以用米粉代替. 牛肉麵也可以變牛肉米粉啊~