[食記] 魏家臭豆腐 Wei's Smelly Tofu

《魏家臭豆腐》這名字是《台味軒》在多倫多的台灣夜市時，在他們的臭豆腐攤位的名字。


這樣的一份現炸的臭豆腐要買到並不容易啊～
因為《台味軒》的店面每天只在中午營業三到四個小時，所以有機會吃過他們家現炸的臭豆腐的人不多，而夜市也只是一年舉辦一次。不過《台味軒》的飯盒和餐點都已經有製作成冷凍食品，在多倫多的很多超市都可以買到。但是現炸的總比冷凍的好吃吧？


豆腐這樣在中間切一刀是為了要把醬汁滲進去吧？


還是說要把泡菜塞進去呢？


花了一點時間去擺好泡菜和蘿蔔絲在豆腐之上。


好久沒吃這家的臭豆腐，因為每次週末午餐時都沒有想起來，到想吃點小吃的時候卻已經太晚了。而在台灣夜市的時候，雖然攤位有三大鍋油一直在炸臭豆腐，但是排隊的人也是超多的，我看到有人排了半小時還沒有買到呢～

我想下次要吃臭豆腐，也許該去買一些冷凍的臭豆腐回來自己炸好了。

台味軒 Wei's Taiwanese Food Inc.

網址: http://www.weistaiwanesefoods.com/index.html

地址
Address: 2578 Birchmount Rd., Scarborough, Ontario, Canada.

營業時間 星期一、星期三至星期日 上午十一時到下午三時 星期二休息。
Business hours: Monday, Wed-Sun 11AM - 3PM Tuesday: Closed.