原來餅皮是已經有蔥在裡面的啊？看包裝袋上的範例，還可以吃甜的啊？
打開包裝一看，餅皮每一層都有保鮮膜去分隔開來。很像我之前買的印度軟薄餅呢～
蛋餅皮裡除了蔥之外，還有芝麻耶～
把餅皮煎到了兩種不同的程度，右邊的是煎的比較久，有一點點焦而且有點硬的。左邊的煎的時間比較短，也只煎到熟透就放在碟上放涼備用，把蛋漿煎成蛋皮再把餅皮放下去黏在一起做成蛋餅皮。
煎好放涼了一點就捲起來吃，一份用蛋捲著餅皮，另一份就是用餅皮捲著蛋，試試吃吃看會不會有甚麼分別。
蛋餅皮卷因為煎的比較軟，而且是用蛋來捲著餅皮，所以吃起來好像在吃很厚的煎蛋。而煎的比較焦硬的餅皮捲著的蛋的餅皮蛋卷，吃起來就是很厚餡料的餅卷，不過就有點缺少了甚麼的感覺，可能是少了肉或一些鹹味吧？
第二天再吃的時候就加了一點鰹魚海苔鬆一起吃，這樣的味道就好吃多了。
另外還買了一包義美的蔥油餅呢～
來研究一下該煮點甚麼來配這個蔥油餅好了。
對了，我用的雞蛋是一款叫做 Omega Pro 的品牌，它的蛋黃特別鮮艷，跟平常吃到的那麼淺黃色的雞蛋漂亮多了。雖然是比較貴一點點，但看到這樣的雞蛋，感覺就好吃很多倍，這樣偶爾豪氣一點點也不過份啊～
看到義美二個字真的很親切…除了冷凍食品之外，義美和乖乖一樣是台灣本土的零食製造商…大部分台灣長大的小孩都是吃他們家賣的小泡芙長大的…^_^
回覆刪除蛋餅看起來好好吃哦，你把它煎的好漂亮，台灣的西式早餐裡面，蛋餅可以配很多東西…肉鬆、火腿、熱狗、肉片、還有油炸鬼…最喜歡火腿蛋餅配豆漿了。(流口水)
蔥油餅最常見也是在餅中間夾蛋…不過又是加蛋的話，
你會吃到膩掉嗎? 如果你最近又有買烤雞的話，可以試過弄成像袋餅那樣，之前家裡有試過，放很多生菜和番茄還有nugget
義美耶！:D 很有熟悉感，蛋餅、蔥油餅有很多東西可以加，可以試驗看看唷！
回覆刪除Maggie Lee: 蛋煎的只是還好, 都不夠厚. 看這篇的那個蛋餅才是真正的煎得漂亮.
回覆刪除麻糬: 我有試了加蔥, 加鰹魚海苔鬆... 我想還可以試試加明太子, 煙燻鮭魚...
回覆刪除還有像上次 [煮食] 自製台式香腸蛋餅 Taiwanese Sausage and Egg Wrap 可以捲香腸?
我是常在裡面灑ketchup、肉鬆跟cheese片，然後夾起來當宵夜吃
回覆刪除在裡面包洋蔥或是肉鬆都好好吃噢!!!!!
回覆刪除Applepig: 這樣算是台式披薩?
回覆刪除黎濛汁: 包洋蔥? 要先炒過嗎?
回覆刪除我家明明也有一樣的義美蛋餅皮
回覆刪除怎麼煎出來效果差這麼多?
它餅皮非常薄
我只煎過一次
拿的時候就被撕成兩半(已經破爛了)
煎出來成品也很恐怖...
晴
晴: 這個是很薄的啊~ 熱透了之後就變成透明的, 再煎熟就變白...
回覆刪除我是用中火乾鍋烤熱/熟它的, 其中一塊就加了幾滴麻油去煎, 所以比較焦.
我是煎到它熟透了才翻的, 可能妳翻的太早吧?
贊! 這個有便宜也方便。 我自己會放魯牛健和辣椒醬。。。還滿不錯吃的!
回覆刪除Kung Food Panda: 做牛肉卷餅嗎? 說到這我又餓了.
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