星期四, 3月 01, 2007

[電視] 料理東西軍 - 2007 RETURN!


可惜只此一次. 二零零七年, 新年的特別節目.
主題是"最想配飯吃的十大最愛料理". 分為和風料理及中華料理.

為了這次料理東西軍的特別節目, 還實行了全日本的大規模民意調查.


和風十大
第十位 - サバ味噌 (味噌鯖魚)
第九位 - 天ぷら (天婦羅)
第八位 - すき焼き (壽喜燒)
第七位 - 刺身 (生魚片)
第六位 - プリの照り焼き (照燒鰤魚)
第五位 - 鶏の唐揚げ (炸雞塊)
第四位 - 鮭の塩焼き (鹽燒三文魚)
第三位 - とんかつ (炸豬排)
第二位 - 肉じゃが (馬鈴薯燉肉)
第一位 - 豚肉のしょうが焼き (薑燒豬肉)

中華十大
第十位 - ホイコーロー (回鍋肉)
第九位 - 豚の角煮 (控肉? 紅燒肉? 滷肉?)
第八位 - 肉野菜炒め (蔬菜炒肉片?)
第七位 - 肉団子 (糖醋肉丸)
第六位 - 麻婆ナス (麻婆茄子)
第五位 - 酢豚 / 黑酢の酢豚 (咕咾肉? 甜酸排骨? / 黑醋嘛...鎮江排骨?)
第四位 - チンジャオロースー (青椒肉絲)
第三位 - エビチリ (乾燒蝦仁)
第二位 - 餃子 (煎餃子)
第一位 - 麻婆豆腐

結果是怎樣? 等重播再看吧...
我發現當中有一半的菜我都沒嘗試自己煮來吃的. 當然生魚片是不用煮啦! 而且和風第一位是我從來都沒有吃過的. 真要找個機會吃一下.
未來的一個月, 大概就會一直找一些日本的食譜來翻釋一下以及試作一些從沒試過的菜式.
現在大家最想吃的是那一道呢? 今のお気持ちは? DOTCH!

20 則留言:

  1. 餃子配飯很奇怪吧
    餃子就是一種主食阿
    這裡的餃子應該是煎餃吧

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  2. 對對對...是煎餃.
    但煎餃嘛...我也覺得只能配麵吃吧? 也不是很能配飯吧?
    :D

    其實我吃煎餃就可以當一餐了.
    都有肉有菜啦~

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  3. 和風料理除了肉類之外,我一點興趣都沒有。
    並非我嗜肉,而且我不吃海鮮啊 ..

    想當年..
    我去北海道,坐著看人吃蟹腳,我卻吃白飯..
    可是一點也沒有羨目哩....

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  4. 所以料理東西軍,
    還是無法恢復成常態性節目囉?!
    只能一直看重播的好悶啊~~~~!!
    不過說起來很奇怪,
    每次看重播的還是不記得到底哪一邊贏XD
    因為看起來都太好吃了^_^

    煎餃,還是要配啤酒啦!(笑)

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  5. 那也有一半呀~
    怎麼不吃海鮮呢? 敏感嗎?
    在北海道看人吃蟹腳...
    老實說, 北海道除了牛奶我還真想不到有甚麼名產.
    中華料理倒是只有第三位的乾燒蝦仁妳不吃. 其他的都還好吧?

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  6. 對呀, 看來是只此一次的新年特備節目.
    希望以後每一季有一集新的也很好了.
    一直只看重播實在會很悶...
    但如果能從九年前第一集開始重播,
    也很夠看啦...因為我都沒看過...
    現在只有希望韓國的版本能好好的做下去,
    不過現在還是很爛...拍攝的技術還不夠好.

    煎餃配啤酒, 妳這樣子說, 好像一個老頭.
    哈哈~
    可以想像吃完煎餃, 喝了啤酒, 打一個飽嗝, 鬆一口氣的樣子.

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  7. 哈哈,這樣才爽快啊!!
    如果是拉麵+煎餃套餐就更正統了,不是嗎?
    (笑)

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  8. 拉麵+煎餃...
    對我這個外吃不能的自煮派, 實在是有一點難度.
    我還要學作叉燒和拉麵...

    英, 原來妳的隱藏人格是一個日本老頭...
    :p

    剛在公司吃了個泡麵, 如果可以喝啤酒就好了~

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  9. 這是個地獄般的節目...
    看的到吃不到
    更恐怖的是我都看半夜的重播
    餓到發昏
    翻遍全家卻只翻的出泡麵
    所以我都用泡麵配料理東西軍
    看人家吃鮪魚肚蓋飯/紅酒燉牛肉
    自己只能幻想著味道吞下油膩的泡麵
    真是有夠痛苦的

    更可怕的是時間一到還是會乖乖坐在電視機前等重播...

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  10. 北海道螃蟹很有名啊。
    走在朝市裏,人家都拿整隻(長又有肉那種)請你請免錢的耶...

    和風前三名好吃!
    拉麵+煎餃 好吃!
    拉麵+煎餃+啤酒..超好吃!

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  11. 我最初接觸料理東西軍是從租影帶店的陳年錄影帶看到的.
    之後就迷上了.

    在台灣還可以第二天去吃類似的美食.
    在多倫多, 要找一家像樣的日式餐廳是非常難的一件事情.

    料理東西軍真的令人又愛又恨.

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  12. 我知道北海道的蟹是很有名啦好不好~
    我指除了海鮮還適合妳的名產...

    和風前三名我只會炸豬排一道.

    煎餃非常好吃~

    原來這麼多女生的隠藏人格是糟老頭...
    哈哈哈哈~

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  13. 這集我看了
    看完還問丸
    日本人真的吃煎餃會配飯??
    丸說是真的
    他們常常飯 煎餃 拉麵
    三選二

    我只能說
    他們真是貪心啊

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  14. 我和我姐看完都覺得煎餃怎麼配飯吃呢?
    煎餃本身就是主食...

    有的不止三選二, 有的是三樣全餐!
    拉麵 煎餃 茶泡飯!

    美食嘛...我也想吃三樣呢~

    (剛去吃了薑燒豬肉...)

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  15. 日本人吃的中華料理不是正宗的
    第一名居然是麻婆豆腐orz
    我心中的配飯的首選菜是獅子頭跟紅燒蹄膀還有梅干扣肉
    因為單吃菜都會有點過鹹,一定要配白飯才好吃


    我也不喜海鮮,加上不喜歡吃冷的食物
    我上次去北海道也是覺得沒啥好吃的
    那個吃到飽的帝王蟹在我們這桌居然連基本coda都吃不完~~

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  16. 我知道日本的"中華料理", 根本就不是正宗的中菜. (跟美國人眼中, chicken ball是中菜一樣.)
    麻婆豆腐, 我個人來說是蠻喜歡的. (看我在網誌內都寫了好幾次就知道.)

    豬腳好吃, 梅菜扣肉嘛, 好久沒吃到好吃的了, 所以都不太會點了. 獅子頭, 我不知道正宗的是怎樣, 我吃過的, 不過就是一個大肉丸...

    哈, 我想到北海道還有甚麼...拉麵?

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  17. 在台灣還可以第二天去吃類似的美食.
    在多倫多, 要找一家像樣的日式餐廳是非常難的一件事情.
    那我要提出補充
    在台灣-花蓮,要找一家像樣的餐廳幾乎是不可能的任務!
    薑燒豬肉...幾年前就在節目上看到的菜單,但是直到現在,我還沒有在花蓮的餐廳上看到這道菜名...
    每次抱著"不可能吃到"的心痛準時收看,所以我才說這是殘酷的節目阿!

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  18. 花蓮的朋友, 對不起.
    所以我試過吃飽了才看.
    但又偏偏會覺得飽肚時看甚麼都不想吃.
    唉...真痛苦.

    不過現在除了一些不可能得到手的食材外,
    我都嘗試自己煮.

    所以我的廚藝有長進, 都是料理東西軍逼出來的.

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  19. 用orz好像對麻婆豆腐有點失敬
    我並不是說它不好吃
    而是它很快就做好了,不是什麼功夫菜

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  20. 也不算失敬吧?
    其實很多都不是功夫菜...
    不過也要看情況, 像在多倫多我就找不到郫縣豆瓣醬. 如果有一天找到了, 麻婆豆腐就突然會變成功夫菜?
    :p

    功夫菜, 是指像"八寶鴨"之類的? 但好像不太下飯的吧?

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