[食記] 新東京日式料理 New Tokyo Restaurant

這是新東京日式料理店在報紙上的廣告。
我也是因為看到它今天的廣告，被當中「正宗日式碳燒（多倫多唯一一間）」這一句吸引，反正午餐還沒有想到要吃啥，所以就去闖一闖吧～
廣告詞：「全店新張 15% OFF 各類串燒 買一送一」
「特別推薦正宗日式碳燒（多倫多唯一一間）」
「地道日本拉麵　◎不含味素　◎有機蔬菜熬湯底」



這是在店外拍的。
其實當我看到這家店是開設在這個位置，心中暗有不祥的預感，因為這個位置可是一個「死位」，開甚麼店都撐不了多久的。
旁邊的麗斯餐廳由這個商店區一開始到現在還在營業，而旁邊這個「死位」可是已經好像轉了五次不同的地方菜式。


這是店裡面拍的。
大概是剛開業，還沒有花甚麼錢去改變裝潢，所以沿用著之前賣雲南菜的店的擺設，杯碗也沒有甚麼日式風格。
看到廣告的樣子，還以為是有在每一桌的地方用獨立的碳爐，可以自己燒烤的，卻完全沒這回事。（我想太多了吧？）


這是餐牌。（可按圖去 flickr 看原圖，但是也不會很清楚啦，我並沒有要特別拍這個 Menu ）
沒有甚麼「招牌拉麵」之類的東西，而拉麵的選項中一開始就是「擔擔拉面」為主的，我就選了一碗「叉燒擔擔拉面」，英文為 Spicy BBQ Pork Ramen。
我還有點了一串「雞肉京蔥串」，因為買一送一的關係，所以有兩串。


這就是「叉燒擔擔拉面」（Spicy BBQ Pork Ramen）
顏色並不吸引啊～
一整碗八成是淺咖啡色，還有就是滷蛋的黃，以及那個海帶（我覺得像黑木耳？）的深咖啡色。加點色彩可以嗎？
喝了一下湯底，並沒有很濃，也不辣。感覺有一點點蒜味，也有點芝麻的味道，所以就沒有加入桌上放著的炸蒜粒。
我明白這裡飲食條例也許不容許製作半熟的雞蛋，但也該好好的控制一下，不要把雞蛋黃煮到有一圈黑黑的好嗎？
叉燒無特色。（不甜不鹹不辣，又沒碳燒過，也沒有使用甚麼特別的製法的感覺。）
用了芽菜作配菜，可惜卻沒有我喜歡的筍乾，卻有幾片吃起來酸酸的高麗菜，味道跟拉麵或湯底都不配。
還有拉麵中最重要的角式，麵條。麵條有點硬，並不是彈牙，覺得有點是煮不夠熟的感覺。也許是因為我是全店唯一的一位客人，所以趕著把麵煮好免得我等太久？

不過我一直慢慢的吃，還一邊看著店家特別為我播放（？）的港劇，那個「雞肉京蔥串」還是沒來。就在我把麵都吃完，湯都只喝剩一點點的時候，雞肉串終於來了。
雞肉串的醬汁有一點點甜，也有一點酸味，醬油的味道不濃。其實我覺得酸味好像有點太重了，要是可以不那麼酸，而且鹹味可以加重一點，可能會比較好。
但是都吃得差不多飽了，所以也沒拍照的就匆匆吃完就買單離開。

這家店也許是剛起步，還有很多可以改進的空間，單是串燒的選擇就應該要好好的擴展一下，不然只有這麼少的款式，實在很難吸引人再訪啊～
（芝華士的價錢也太貴了一點，我才不會來這邊喝呢。）

地址：多倫多 六百六十八號 銀星大道 二零一室
668 Silver Star Boulevard
Unit 201, Scarborough,
Ontario, Canada.
(416)321-1899
營業時間：中午十二點　至　深夜兩點半