星期四, 6月 14, 2007

[煮食] 森林の味


為甚麼叫森林の味? 因為就很綠呀~

很久沒寫煮食文, 因為早前都主要在吃沙拉. 而吃的也只是只加油醋的簡單沙拉, 所以沒啥好寫的.
但因為實在太久沒寫, 所以今天特地炒個菜來貼一下.

本來沒有準備要這麼綠的啦~ 但想買黃或橙色的甜椒, 卻太貴和乾乾爛爛的樣子, 買不下手. 然後紅蘿蔔是到回家才想起它, 只好放棄呀~ 所以顏色就只有這麼的綠, 唯有加點紅色的小辣椒, 和舞茸菇來配襯一下.

材料: 無籽青瓜一條, 蜜豆半磅, 舞茸菇一包(就一個拳頭大小吧?), 香菜一札(莞茜?), 蔥一札(五條), 小辣椒十條, 乾蔥頭一顆, 蒜少許.
調味: 日本醬油三匙, 味淋二匙, 酒一匙, 糖半匙. 水和粟米粉少許(勾芡用).

還是很弱的T630在拍, 請見諒.


先把小辣椒碎和乾蔥碎和蒜加到鍋中. 加油後才開火加熱.


加舞茸菇(沒拍好, 糊了), 炒一會然後加蜜豆.


加香菜的根莖部分進去一起炒, 然後再加青瓜片.


加調味, 多炒一會就勾芡. 之後收火才加剩下的香菜葉.


趁餘熱炒熟香菜(減低它的獨特氣味~), 最後加蔥.


完成囉~
就這樣一盤一個人吃, 就飽的要命. 誰說單吃菜不飽? 很快會餓? 嘿...不飽死撐著睡不著就算萬幸了.


P.S.
- 多吃菜, 身體好~
- 很想念烤肉. 誰陪我去吃?!
- 端午節又到, 要包粽了~
- 上篇的紅字是要擺明令本站封鎖的吧?
- 很久沒聽國語歌(除了星光), 有沒有甚麼好聽的?

20 則留言:

  1. 看起來真的是很健康的一道菜啊…
    名字取對了XD!

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  2. 阿祥: 實在是很健康啊~ (如果不是一個人吃掉的話...)
    我就忘記加一點點山椒粉下去, 不然就更有日式風味.

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  3. 很多種類的菜
    營養夠了啦

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  4. 蘿莉: 對呀, 之前肉吃太多了啦~ 所以菜要多吃一點.
    (希望這樣可以減到肥囉~)

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  5. >但因為實在太久沒寫, 所以今天特地炒個菜來貼一下.

    哎唷。好做作喔。還特地炒個菜哩..
    哈哈......

    國語歌..最近..沒有好聽的!

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  6. 烤肉我可以捨命陪君子陪你去吃,
    國語歌,你喜歡哪位歌手?
    網路沒有?

    要來個粽子交流聚會嗎?

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  7. tang: 對呀, 不然我大概又會懶掉不煮不吃就算了.

    沒有嗎? 嘿...看見一堆mp3隨身機減價, 我才想到我都不聽歌, 再便宜也不關我事.
    (見到減價卻沒東西可買...好奇怪的感覺)

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  8. angela: 不用捨命吧? 又不是要吃人肉.
    歌手? 沒有, 我聽覺系的, 好聽就ok.

    我媽看來準備下星期一才會包自家的粽子. 昨天還去阿姨家裡替她包素粽. 沒肉的粽子, 不如吃炒糯米飯好了.

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  9. >減價卻沒東西可買..

    的確讓人傷心啊...
    那你相機到底是買不買哩...

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  10. tang: 很想很想買.
    但買不下手. 其他的都在減, 就偏偏想買的相機不減價...氣死人.
    相機這專題, 恐怕又要寫一篇? 大家都看厭了吧?

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  11. D40x 目前最低有到13000喔..
    敗吧...~

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  12. tang: Nikon...
    好嗎?
    我還是有點想買Canon.
    13000, 嘿...實在很吸引.

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  13. Nikon好啊
    我都用nikon,怎麼會不好...
    敢情是嫌棄我拍的相片不好來著......哈哈

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  14. tang: 不是嫌妳的不好啊~ 我就怕買了nikon, 然後拍的不好, 跟妳一比較就輸了. 買canon的話, 我還可以怪罪在canon, 說不同牌子不能比較嘛~
    :p
    而且我朋友還用nikon D200呢, 如果我用nikon就會差很遠...不好...

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  15. sp: "以人為本"? "技術最重要"? "摘葉飛花皆可傷人"?

    還是 "最緊要有heart!?"

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  16. 其實我同意sp說的耶。
    有時候普通的相機也可以拍出好照片。
    重點是構圖跟感覺.

    But.再普通也不能只是200萬以下那種畫素了啦...

    話說回來,買nikon有好處,既然你身邊有人用,那以後鏡頭就方便借用啦..哈哈....

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  17. 補一句
    "不然用了單眼後,買鏡頭可是很傷的!"

    還有
    你的最新回應的rss有怪怪的,都沒有在更新了,還是留在很古老那幾天前的回應.

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  18. TANG: 對.
    二百萬素像非常適合用來拍"自拍照".

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  19. TANG: 對, 買單眼不是最敗家, 往後的一連串鏡頭加閃燈加光罩加有的沒的一大堆, 才是真正的敗家啊~

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