星期四, 6月 04, 2009

[乾杯] 韓國真露燒酒 Korean Jinro Soju

Jinro Soju
韓國出產的真露燒酒(燒酎?),不錯喝,味道像清酒,但酒精含量卻高得多。

Jinro Soju
這個該叫做青蛙嗎?是他們品牌的吉祥物?

只喝過一次,沒機會拿來配韓國菜一起吃。但以前曾經去過一家韓國人開的酒吧,嘗試了一些使用 Soju 的調酒,拿來配沒啥餡料的韓式蔬菜煎餅還蠻不錯的。
韓式酒吧都很特別,點一瓶酒(或一大份調酒)都會(附送?)有一盤小菜,有煎餅、辣醬炒花枝或炸雞塊等韓式小菜,都是佐酒佳品。
可惜那家店沒了,而我也沒有了酒伴可以一起去試新的店了。

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