星期六, 6月 06, 2009

[食記] 綠豆燒鴨粽 Zongzi with BBQ Duck

Mung Bean Zongzi
從外表看起來就是很普通的廣東綠豆粽。

Zongzi with BBQ Duck
用筷子把粽弄散,裡面是有一件燒鴨胸肉呢~
雖然說燒鴨的主要調味也是五香粉,所以吃起來是有點像同樣在粽子裡的五香五花腩。但鴨肉特有的味道,加上燒鴨皮,就跟豬肉有分別啦~
不過因為我不喜歡吃綠豆粽,而且燒鴨的皮香香脆脆的時候比較好吃,所以這個組合還是玩玩好了。
明年還是繼續做傳統的花生粽啦~

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