[食記] 綠豆燒鴨粽 Zongzi with BBQ Duck

http://chichican.blogspot.com/2009/06/zongzi-with-bbq-duck.html

從外表看起來就是很普通的廣東綠豆粽。


用筷子把粽弄散，裡面是有一件燒鴨胸肉呢～
雖然說燒鴨的主要調味也是五香粉，所以吃起來是有點像同樣在粽子裡的五香五花腩。但鴨肉特有的味道，加上燒鴨皮，就跟豬肉有分別啦～
不過因為我不喜歡吃綠豆粽，而且燒鴨的皮香香脆脆的時候比較好吃，所以這個組合還是玩玩好了。
明年還是繼續做傳統的花生粽啦～