[飲食] 明太子蝦球比薩 Spicy Cod Roe & Shrimp Pizza

這個明太子醬其實還有一個很不錯的用法。
因為早前台灣的 PizzaHut 推出了一個叫做 "明太子黃金蝦球Cheese龍捲風比薩" ，非常吸引，可惜加拿大沒有這口味嘛。（其實加拿大的 PizzaHut 好像有愈來愈退縮的現象）
於是就只好自己做囉～


雖然要自己做一個比薩並不難，但這是我有一天突然想吃宵夜的時候，想到就普通的烤焗一個比薩很悶了。剛好有一盤已經去殼的蝦球在冰箱，還有明太子醬嘛，就拿來加工到這個比薩之上。


這個品牌的冷藏比薩不錯吃，因為是薄的比薩餅底，而且材料比較簡單，不會像一些美式的比薩會出現材料（特別是肉）太多的情況。這樣的比薩拿來加工剛剛好。


蝦球可以用奶油先煎炒一下，或偷懶的可以放在碗中加上奶油丟到微波爐中煮到半熟。（看到中間的蝦球還有一點點生）這樣半熟的再在烤箱中和比薩一起烤十五分鐘就會變全熟啦～


烤好之後是這樣，蝦球都溶到起司裡面去。


把明太子醬加上去。


加上海苔就完成。

這樣加工出來的比薩稍為鹹了一點，沒辦法啦，因為比薩本來就很夠味了。不過拿來配啤酒或調酒當宵夜倒是很不錯。

下次要自己來做比薩的餅底。