星期三, 2月 14, 2007

[記事] 廚房好用具 - 好事多磨

microplane

這個小工具, 用來磨碎巧克力非常好用, 在三色巧克力這篇中使用剛好.

本來設計出來是用在刨木頭的工具, 後來因為很多廚師發現使用它來磨果皮(橙, 檸檬), 起司(巴馬乾酪), 甚至是薑, 都有非常好的效果, 所以Microplane這家生產商就推出了這個專用的"磨".

這是廠商的介紹圖:


我買的這個不過是二十塊加幣, 差不多是五百六十塊台幣吧? 這算是一個多用途的工具, 所以價錢還算OK喔~
清潔也很容易的, 用熱水沖一沖, 能溶的都溶掉. 甩一甩把水份甩走, 套回膠套中就好. 很安全的.

P.S.
- 我買的這款是#8.
- 我只有用它來磨Parmesan Cheese. 其實我買這個就是為了磨起司呀~
- 大概用它來攻擊別人應該會很傷.
- 陶喆要來多倫多, 但我都不知道朋友中誰會有興趣...

14 則留言:

  1. 感覺有點貴耶
    不過看起來很不錯
    輕巧

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  2. 不算貴吧?
    很輕巧...很好用...
    還有一款小的, 十塊錢, 大概兩百八十台幣.

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  3. 我有用過類似的,依舊是傷痕壘壘..
    我很懷疑我有手殘的毛病..

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  4. 手殘? 其實我也可能有. 以前用別的, 一刨就把手指頭削去了一丁點, 痛到嚎叫~
    很可惜又不是腦殘, 不能去當爛記者...

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  5. 離題一下…

    前天公司尾牙在電梯遇到陶大偉XD
    本人看起來好年輕啊…

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  6. 真的很離題, 誰是陶大偉?
    :p

    你公司尾牙在那裡設宴呀?
    有甚麼"表演"看嗎?

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  7. 陶大偉乃陶吉吉之老爸是也XD

    我們是小公司,尾牙有飯吃就好了…表演就免了…哈

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  8. 喔? 我還以為 陶大偉=陶DAVID=陶喆.

    不是公司大小的問題, 是老闆有沒有這"雅興"的關係.
    ;D

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  9. 我喜歡他

    我想跟他握手~~


    我很怕磨東西的
    因為從沒有例外的
    我都會磨到自己

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  10. 甚麼? 跟這磨握手? 哈哈...

    我總覺得磨到手比切到手要痛很多.

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  11. 跟磨握手幹麻
    是跟陶先生啦
    我又不是神經病
    還跟磨握握手然後害羞的問它可不可以做朋友咧
    真是神經

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  12. ...
    我知道呀...
    看來我真不適合講冷笑話...

    倒是要問一下, 妳喜歡的是陶喆吧?

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  13. siki一直很想擁有這把『好事多磨』
    每次上烘焙課看老師用這把無敵好用的刀,就超羨慕(因為台灣賣的粉貴,siki一直遲遲未下手買)

    現在siki也期待這把刀快快到siki手中(已經請朋友從美國帶回)
    ^^

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  14. 不知台灣大概是甚麼價位?
    我買20塊, 計了稅項, 大概是640台幣左右吧?
    我想妳收到這刀(這算是刀嗎?), 做烘焙時會方便很多吧?

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